Esta receta de flan de huevo y nata la hacía en la Olla GM en una flanera pero ahora os la dejo para hacer en moldes individuales en la freidora de aire. Os va a encantar!
Ingredientes:
- 4 huevos medianos
- 300 ml de leche (yo semidesnatada)
- 200 ml de nata de montar
- 70 gr de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- sirope de caramelo
Elaboración:
Preparamos los moldes echando un poco de sirope de caramelo. Yo utilizo 4 moldes de acero inoxidable de 10 cm pero se pueden usar de los de aluminio de usar y tirar aunque en estos necesitarás algún minuto menos. Batimos todos los ingredientes y echamos la mezcla en los moldes. Los metemos en la cubeta de la freidora y cerramos. Programamos menú postre 160º durante 18 minutos. Cuando finalice pinchar para ver si están hechos y dejar enfriar antes de meter en el frigorífico.
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